Ингредиенты
- ванильные сырки – 4 шт. (360 г)
- сливки 20% — 200 г
- кокосовая стружка – 160 г
- сахарная пудра – 3 ст.л.
- желатин – 25 г
- вода – 4 ст.л.
- для украшения:
- клубника – 50 г
- мята или мелисса – по-вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Хочу поделиться отличным рецептом приготовления летнего десерта. Пирожные получаются очень вкусными и уверена, что понравятся они и взрослым и детям. На их приготовление я потратила всего 20 минут (без учета времени на застывание).
Шаги приготовления:
1. Сырки, с сахарной пудрой и сливками взбиваем миксером.
2. Добавляем в массу кокосовую стружку.
3. Набухший желатин подогреваем до растворения и вводим чуть теплым в сырную массу. Перемешиваем.
4. Полученную смесь разливаем по формочкам и отправляем в холодильник застывать.
5. После застывания извлекаем пирожные из формочек и украшаем свежей клубникой и мятой.
Как выглядят Кокосовые пирожные в разрезе, а также как готовлю их я, можно посмотреть в видео-ролике ниже!
Приятного аппетита!