Ингредиенты
- фарш:
- филе морского языка-1 кг.
- репчатый лук-3-4 шт.
- свиное сало-100-150 гр.
- белый хлеб-2-3 кусочка
- яйцо- 1 шт.
- соль
- перец
- молоко
Пошаговый рецепт приготовления
Хлеб замочить в молоке, дать хорошо размякнуть и отжать от лишнего молока.Филе рыбы,лук, сало и хлеб прокрутить на мясорубке.В фарш добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу.Фарш хорошо вымешать. Жарить котлеты на разогретом растительном масле до готовности. Чтобы фарш не прилипал к рукам при формировании котлеток, я руки смачиваю водой.Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
