Крем «Ириска»
Заварной крем со вкусом ирисок готовится совсем несложно. Торт или пирожные, с использованием этого крема, получаются очень вкусными. Приготовьте привычный десерт с кремом «Ириска»!
Описание приготовления:
От качества ирисок зависит время приготовления и вкус крема. Если это твердые, тягучие ириски, то времени на их плавление уйдет больше, чем на плавление мягкого, крошливого ириса. Ириски имеют разную сладость, поэтому сладкоежкам рекомендую добавить 70-100 грамм сахара. Его нужно смешать с мукой, на начальном этапе приготовления крема. Крем «Ириска» очень хорошо подходит для профитролей и бисквитных рулетов. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- Молоко — 500 Миллилитров
- Мука пшеничная — 100 Грамм
- Ириски — 200 Грамм
- Масло сливочное — 100 Грамм
Количество порций: 1
Как приготовить «Крем «Ириска»»
![Крем "Ириска" - фото шаг 1](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/07/d9jr8qzjf.jpg)
Подготовьте необходимые ингредиенты.
![Крем "Ириска" - фото шаг 2](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/07/608l0o6je.jpg)
Подготовьте ириски.
![Крем "Ириска" - фото шаг 3](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/07/ok1hg3wii.jpg)
В сотейник перелейте молоко. Добавьте муку и перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. После поставьте на умеренный огонь. Хорошо нагрейте.
![Крем "Ириска" - фото шаг 4](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/07/tuckby83w.jpg)
Добавьте ириски. Помешивая, варите до растворения конфет и загустения крема.
![Крем "Ириска" - фото шаг 5](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/07/zbamwx4pw.jpg)
Загустевший крем снимите с огня. Добавьте сливочное масло и взбейте венчиком, до однородного состояния.
![Крем "Ириска" - фото шаг 6](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/07/efyx4936u.jpg)
Горячий крем прикройте пищевой пленкой и оставьте до полного остывания. После используйте по назначению.
![Крем "Ириска" - фото шаг 7](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/07/qzcfdmssh.jpg)
Крем «Ириска» готов.
![Крем "Ириска" - фото шаг 8](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/07/1wxjianap.jpg)
Приятного аппетита!