Кролик по-грузински
Этот рецепт действительно стоит того, чтобы потратить на него свое время. Хотя активного времени приготовления тратится совсем немного, все сделает духовка. Попробуйте!
Описание приготовления:
Мясо кролика отлично дополняется вкусом томатного соуса, а сметана его отлично смягчает. Это отличный рецепт для семейного ужина. А на гарнир подойдет рис или картофельное пюре.
Ингредиенты:
- Крольчатина — 1 Килограмм
- Лук репчатый — 2-3 Штук
- Сметана — 150 Грамм
- Томатный соус — 70 Грамм (сацебели)
- Аджика — 1 Чайных ложек (сухая)
- Соль — 1 По вкусу
- Специи — 1 По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Кролик по-грузински»
В миске смешайте сметану, томатный соус, аджику, соль и специи.
Добавьте крупно нарезанный лук.
Мясо кролика нарежьте на порционные кусочки и замаринуйте в получившемся соусе на несколько часов, а лучше на ночь.
Затем выложите мясо в маринаде в форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1,5 часа. Первый час готовьте мясо слегка прикрыв фольгой.
Приятного аппетита!