Легкий салат с цукини, креветками и моцареллой

Легкий салат с цукини, креветками и моцареллой


Фото к рецепту: Легкий салат с цукини, креветками и моцареллой

Ингредиенты

  • 1 цукини
  • шарик моцареллы
  • вареные креветки (сколько любите)
  • соус:
  • 1/2 лимона
  • острый красный перец
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 ч.л коричневого сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Цукини порезать на длинные тонкие полоски.

Обжарить цукини до коричневого цвета по 2-3 минуты с каждой стороны.

Сложить на бумажное полотенце, чтобы впитался весь лишний жир. Приправить солью и перцем.

Моцареллу нарезать на тонкие полоски.

Смешать в салатнице цукини, креветки и моцареллу.

Перед подачей заправить соусом.

СОУС:

Натереть цедру, выжать лимонный сок.

Мелко нарезать чеснок и красный перец.

Смешать все, добавив масло, сахар и щепотку соли.

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru