• мука второй сорт 50 гр.
• кефир 30 мл.л.
• разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
• куриные яйца 1 шт.
• начинка для пиццы:
• куриная грудка 120 гр.
• помидоры черри 4-5 шт.
• болгарский перец 1 шт.
• сыр моцарелла 100 гр.
• томатная паста 4 ст.л.
• чеснок 1 зуб.
• оливковое масло 2 ст.л.
• растительное масло 2 ст.л.
• базилик, петрушка, укроп .
• соль .
• зелень петрушки .

Выбираем и подготавливаем необходимые продукты для приготовления ленивой пиццы. В удобную емкость с мукой разбиваем одно яйцо, выливаем кефир, добавляем разрыхлитель теста, соль по вкусу и перемешиваем.

Нарезаем не очень мелко болгарский перец. Помидоры черри нарезаем небольшими дольками. Отрезаем четыре кусочка сыра моцарелла. Приготавливаем заправку для пиццы и в емкость с оливковым маслом выдавливаем зубчик чеснока.

Нарезаем небольшими кусочками куриную грудку. Нагреваем на плите сковороду, с добавленными в нее 2 ст.л. растительного масла и выкладываем в нее равномерно распределяя приготовленное тесто и прикрываем крышкой.

Через две минуты наносим на приготовленную лепешку основу из приготовленных томатов, добавляем сверху смесь из трав, слой из курицы, болгарский перец, помидоры черри и прикрываем нарезанным сыром моцарелла.

Закрываем сковороду крышкой и 5 минут доводим до готовности пиццу на медленном огне. Выкладываем пиццу из сковороды сдабриваем сверху приготовленной заправкой и украшаем листиками петрушки.

Сочная и ароматная ленивая пицца с курицей и овощами готова! Всем желаю приятного аппетита!