Ингредиенты
- кабачок
- помидоры
- чеснок
- сыр фета или брынза
- петрушка
- масло для жарки
- соль
- перец
- лимонный сок
- оливковое масло
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки нарезать толщиной 5 мм полукольцами.
Обжариваем на масле кабачки с чесноком.
Не солим, что бы не выделилась влага.
Помидоры нарезаем крупно, петрушку мелко рубим.
Смешиваем кабачки, помидоры, петрушку.
Добавляем сыр.
Солим, перчим и заправляем лимонным соком с оливковым маслом.