Ингредиенты
- лимон — 150 г
- мед — 2 ст.л.
- вода — 2.5 ст.
- желатин — 2 ст.л.
- джем клубничный — 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
— Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления лимонного желе с сюрпризом.
Лимон тщательно вымойте мягкой щеточкой в горячей воде и обсушите.
— Желатин залейте холодной кипяченой водой и оставьте для набухания.
Время зависит от выбранного вида и инструкции на упаковке.
— С лимона снимите цедру и мелко порежьте.
В кастрюлю налейте 2 стакана воды и доведите до кипения на медленном огне.
Проварите 15 минут и остудите до теплого состояния.
— Процедите отвар через мелкое сито.
— Добавьте в отвар мед и размешайте до растворения.
При необходимости мед можно заменить сахаром или сахарозаменителем.
— Из лимона выжмите сок и влейте лимонный отвар, перемешайте.
— Набухший желатин растопите на водяной бане и через ситечко введите в лимонный напиток, перемешайте.
— Разлейте лимонную массу по креманкам, не доходя до края один сантиметр, и поставить в холод до застывания.
— При помощи острого ножа удалите среднюю часть желе, оставив дно и края.
Заполните пустоту клубничным джемом.
— Вырезанный желатин растопить на водяной бане и остудите.
Залейте верх желе с джемом распущенным желе.
Уберите в холодильник до застывания и подавайте.
— Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
