Лосятина с картошкой в духовке
Приготовьте на обед дикое мясо с картошкой в духовке. Так как подготовку мяса нужно сделать заранее, активного времени на приготовление блюда нужно совсем немного.
Описание приготовления:
В маринад дополнительно можете добавить пару зубчиков чеснока, рубленого не очень крупно. Мяса нарезайте небольшими кусками, чтобы оно хорошо запеклось в духовке до готовности. Рассказываю, как приготовить лосятину с картошкой в духовке.
Ингредиенты:
- Лосятина — 600-700 Грамм
- Картофель — 7-8 Штук (среднего размера)
- Майонез — 2-3 Ст. ложек
- Горчица — 0,5 Чайных ложки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец свежемолотый — По вкусу
- Масло растительное — 1-2 Ст. ложек (для смазывания формы)
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Лосятина с картошкой в духовке»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Лосятину до приготовления рекомендуется вымочить 10-12 часов в воде или же замариновать. В данном рецепте предлагаю замариновать мясо, чтобы получить богатый вкус и аромат. Нарежьте мясо кусочками, добавьте горчицу, нарезанный полукольцами лук.
Также добавьте половину майонеза и тщательно всё перемешайте. Посолите по вкусу. Поставьте в холодильник на 10-12 часов.
Непосредственно перед приготовлением блюда нарежьте картофель пластинами и выложите в смазанную маслом форму. Посолите по вкусу.
Смажьте с помощью кулинарной кисти второй половиной майонеза.
Сверху выложите маринованное мясо. Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 190 градусов 45-50 минут.
Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10-15 минут. Блюдо готово! Подавайте украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!