Ингредиенты
- лук 5 кг
- яблоко 1 шт.
- перец острый 1 шт.
- масло сливочное 200 гр.
- вино белое 1 л.
- уксус 30 мл.
- сахар 3 ст.л.
- соль 2 ст.л.
- имбирь 50 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезать полукольцами лук
Удалить семена из перца и мелко посечь
Яблоко очистить и натереть на терке
Натереть имбирь
Припустить лук на небольшом огне до светло коричневого цвета
Добавить вино и уварить до густоты сметаны
Добавить остальные ингредиенты и довести до вкуса
Расфасовать в стеклянные банки и стерилизовать в духовке 30 мин при 160°
Приятного аппетита!