Ингредиенты
- 1 ст. манки, 120 гр. сметаны 20 % (можно заменить простоквашей или кефиром), 1 ст. сахара, 3 яйца, 1 чайн. ложка разрыхлителя, 1 ст муки
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать сметану с манкой и оставить на 30 мин. Яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку и разрыхлитель, замесить не густое тесто.Форму смазать маслом, обсыпать манкой или мукой, добавить тесто, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 мин. Чтобы проверить манник — проткните его зубочисткой: если она сухая, значит десерт готов.
По-желанию, можно в тесто добавить орехи или изюм, или цукаты.