Ингредиенты
- помидоры + огурцы 1,5 кг.
- сахар 70 гр.
- винный уксус (6%) 70 мл.
- растительное масло 70 мл.
- чеснок 7-8 зуб.
- соль 1,5 ст.л.
- петрушка + базилик
- сладкий и острый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы и помидоры нарезаем на крупные кусочки, мелкие черри просто прокалываем зубочисткой.
Готовую закуску хочу взять на пикник, поэтому мариновать буду в пластиковой бутылке.
Что бы прямо в этой таре завтра взять с собой.
Порезанные овощи отправляем в бутылку, сверху надрезал (не до конца), будет удобнее накладывать. Готовим соус маринад, это отдельная и очень вкусная песня.
С таким соусом съешь что угодно!
Чеснок, перцы, зелень, сахар, соль и уксус с маслом отправляем в чашу блендера.
Хорошо измельчаем.
Соусом заливаем помидоры и огурцы.
Аромат, мама дорогая!
С помощью пищевой пленки восстанавливаем целостность пластиковой бутылки (несколько раз плотно обмотаем).
Потрясем бутылку, пусть соус хорошо разойдется по овощам.
Отправляем бутылку в холодильник на несколько часов (минимум на 8), лучше на ночь.
Легко готовить и получается очень вкусно!
Огурчики остаются хрустящими, помидоры невероятно вкусные и соус, который будете собирать хлебушком до последней капли!
Пошаговые фото рецепта
