Маринованные помидоры по-быстрому.

Фото к рецепту: Маринованные помидоры по-быстрому.

Ингредиенты

  • на 3 помидора:
  • помидор небольшой — 3 шт.
  • чеснок (измельчить) — 1 зубчик
  • измельченная зелень (петрушка, укроп) — 1 ст.л.
  • соль — 1/3 ч.л.
  • сахар — 1/3 ч.л.
  • горчица французская — 1/2 чайн ложки
  • молотый черный перец —
  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • яблочный уксус — 1/2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

Маринованные помидоры по-быстрому.: шаг 1
1. Чтобы взять с собой на природу и пока мы едем, нам помидорки лучше уложить в банку. Итак….берём банку с крышкой. Помидоры моем,вытираем. Готовим всё, что нам понадобится для маринада.
Маринованные помидоры по-быстрому.: шаг 2
2. Делаем маринад. В чашку наливаем масло оливковое,кладём соль, сахар,горчицу французскую (дижонскую),уксус яблочный, молотый чёрный перец по вкусу и желанию (я не всегда его кладу).
Маринованные помидоры по-быстрому.: шаг 3
3. Всё перемешиваем и рубим мелко чеснок.
Маринованные помидоры по-быстрому.: шаг 4
4. Отправляем к заправке и перемешиваем. В зависимости от величины помидоров, режем их на части. Из 1 помидора получается 3-4 части.Нужно чтобы толщина была примерно 1 см или 1,2 см. Выкладываем в банку по дольке и каждую дольку поливаем заправкой. Дольки кладём друг на друга.
Маринованные помидоры по-быстрому.: шаг 5
5. Если вы будите делать для домашнего стола, то помидоры лучше выкладывать сразу на тарелку.
Маринованные помидоры по-быстрому.: шаг 6
6. Из долек собираем целый помидор, дольки промазываем заправкой. Собираем тарелку и накрываем её крышкой, отправляем в холодильник на пол-часа.
Маринованные помидоры по-быстрому.: шаг 7
7. Вынимаем из холодильника и перед подачей рубим зелень, посыпаем помидоры и выставляем на стол.
На природу приезжаем, достаём банку, вытряхиваем в тарелку и посыпаем свежей зеленью. Начинаем есть) Это вкусно)))

Источник