Ингредиенты
- сметана — 500 г
- ванильный сахар — пакетик
- сахар — 90 г
- для теста:
- яйца — 2 шт.
- мука — 140 г
- сахар — 50 г
- разрыхлитель — 2 ч.л.
- мёд — 3 ст.л.
- орехи грецкие ( или любые другие)
Пошаговый рецепт приготовления
1. Яйца и сахар взбить на небольшой скорости.
2. Добавить муку и разрыхлитель.
3. Еще раз взбить 3 минуты.
4. Добавить мёд, перемешать.
5. Вылить тесто на застеленный противень, распределить толщиной около 1 см.
6. Выпекать 7-10 минут при 170 град.
7. Взбить сметану, сахар и ваниль.
8. Измельчить грецкие орехи (молоточком для мяса или ножом)
9. Готовый корж разрезать на 4 ровных коржа.
10. Смазать каждый корж сметанным кремом и посыпать орехами.
Оставить пропитаться. (обычно оставляю на ночь)
СУПЕР МЯГКИЙ МЕДОВИК готов!
Приятного аппетита!