Ингредиенты
- мясо (говядина или баранина) 600 г
- лук 1 шт.
- шалфей
- соль
- перец
- шпик солёный
- оливковое масло ideal 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо мелко порубить ножом до состояния крупнозернистого фарша.
Очень мелко нарезать лук, добавить к мясу. Посолить, поперчить, добавить измельчённый шалфей и оливковое масло. Фарш хорошо перемешать.
Разделить фарш на равновеликие шарики, сформировать продолговатые котлеты. Каждую обернуть тонкой полоской шпика и уложить в жаропрочную форму.
Запекать при 220* 20 мин.
Пошаговые фото рецепта
