Ингредиенты
- говядина — 400 гр.
- картофель — 6 шт
- лук репчатый — 1 шт
- морковь — 1 шт
- помидор — 1 шт
- сметана — 150 гр.
- чеснок — 3 зубчика
- зелень — 1 пучок
- вода — 100 мл.
- соль
- перец —
- горшочки по 800 мл. — 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Мясо (говядину) режем на кусочки среднего размера.
2. На дно каждого горшочка кладём мясо (в равных долях).
3. Затем солим и перчим.
4. Шинкуем репчатый лук. В горшочки кладём порезанный лук.
5. На средней терке натираем морковь. Морковь укладываем поверх лука в горшочки.
6. Картофель режем на кусочки среднего размера. Кладём поверх моркови.
7. Мелко нарезаем помидор без кожицы. Укладываем поверх картофеля.
8. Готовим сметанную заливку! К сметане добавляем давленный чеснок. Солим и перчим (по вкусу). Добавляем воду и перемешиваем до однородного состояния. Затем зелень мелко нарезаем и добавляем в заливку. Всё тщательно перемешиваем.
9. Равномерно заливаем горшочки сметанной заливкой. Затем накрываем крышками и отправляем в духовку.
10. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 40-50 мнут, готовность проверяем по картофелю и мясу, если картофель и мясо мягкие, значит блюдо готово.
Приятного аппетита!