Морковный салат

Морковный салат


Фото к рецепту: Морковный салат

Ингредиенты

  • 750 гр. моркови
  • соль
    перец
  • 1 ч.л сахара
  • 3-4 веточки базилика
  • соус для салата:
  • 150 гр. йогурта 3,8 %
  • 1 ч.л. карри
  • 100 гр. салатного майонеза
  • 2 ст.л. белого винного уксуса
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

1 Морковь помыть, почистить и нарезать на очень тонкие пластинки. Посыпать немного сахаром и солью (оставить минут на 10)

2 Базилик помыть и перебрать, отобрать листочки от стеблей и измельчить.

3 Для соуса: йогурт, карри, майонез и уксус хорошо перемешать. Добавить сахар, соль, перец по вкусу.

Соус добавить в морковь и всё хорошо перемешать. Посыпать базиликом.



Источник: www.koolinar.ru