Мороженое из гречки
Делюсь необычным рецептом мороженого из гречки. Без сахара, молока и глютена. На вкус оно получается сливочным и нежным, а зеленая гречка придает вкус творожного сырка.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить мороженое из гречки. Дополнительно в мороженое можно добавить измельченные орехи, кусочки шоколада или печенье. Ксантановая камедь работает как стабилизатор и делает консистенцию более гладкой, но можно обойтись без нее. Кокосовое молоко выбирайте большой жирности, а перед использованием уберите банку в холодильник на ночь, чтобы оно загустело. Мороженое получается вкусное и полезное одновременно!
Ингредиенты:
- Зеленая гречка — 70 Грамм
- Банан — 1 Штука
- Кокосовое молоко — 150 Миллилитров
- Финиковый сироп — По вкусу
- Какао-порошок — 1-2 Ст. ложек
- Ксантановая камедь — 1/4 Чайных ложки
Количество порций: 4
Как приготовить «Мороженое из гречки»
Подготовьте все ингредиенты.
Зеленую гречку замочите на ночь. Затем тщательно промойте в прохладной воде и откиньте на сито.
Банан очистите, нарежьте кружочками и уберите в морозилку на ночь.
Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Разлейте получившуюся массу по формочкам для мороженого. Уберите в морозилку на 4 часа.
Мороженое из гречки готово, приятного вам аппетита!