• картофель в мундире-5 шт
• зел лук-1 пуч
• зелень петрушки и укропа
• редис-10-15 шт
• огурец свежий-1 шт
• сыр копчёный-150 гр
• для заправки:
• растит масло-3/4
• уксус 9%-1/4
• горчица ( у меня крепкая » русская»)-0.5 чл
• семена горчицы-1 чл
• соль, чёрный молотый перец-

У нас сейчас стоит страшная жара-на солнце градусник показывает +58!!!!!! В тени +37!!!Ничего не идёт ни в желудок, ни в голову. Но, кушать же всё-таки что-то нужно. Вот после такого перегрева и придумался мне этот салатик. Нового ничего в нём нет, но, может быть, кому-то пригодится.

Картофель отварить в мундире. очистить ещё тёплым, и дать полностью остыть.

теперь порезать полу-кольцами, измельчить редиску, лук и зелень. огурчик—тоже полу-кольцами. Вначале хотела обойтись без него, а затем всё-таки решила добавить, и не прогадала.

Копчёный сыр я потёрла на крупную тёрку. Если кто не любит, можно обойтись любым другим обычным твёрдым сыром.

Заправка готовится из растит масла и уксуса, в соотношении 3 к 1. Горчицу, семена горчицы, соль и перец добавить в масляно-уксусную смесь и хорошо перемешать.

Залить заправкой овощи и сыр, и аккуратно переколашматить .