• капуста молодая 1/2 небольшого кочана
• стебли сельдерея 5-6 шт.
• редька зеленая 2 шт. маленьких
• луковица белая 1 шт.
• кинза 1 пучок
• петрушка 1 пучок
• соль
• для заправки:
• масло раст. 5 ст.л.
• уксус яблочный 1 ст.л.
• мед 1 ч.л.
• яблоко 1 шт.

Все овощи и зелень моем, лук и редьку чистим.

Капусту, редьку, лук режем соломкой, зелень и сельдерей — произвольно, как больше нравится. Все соединяем, солим.

Для заправки яблоко чистим, трем на терке. Все компоненты заправки кладем в чашу блендера и превращаем в однородную массу. Заправляем, даем постоять минут 5-10 и подаем.

Этот салат нужно солить и заправлять незадолго до подачи.

Приятного аппетита!