«Оливье» с бужениной
Новогодние салаты — непременный атрибут праздничного стола. Всем известный салат «Оливье» можно подать к столу по-разному. Оригинальный, новогодний вариант непременно понравится вашим гостям.
Описание приготовления:
Рецепт этого «Оливье» практически классический, единственное отличие — я вместо колбасы использовала буженину. Буженину можно взять любую на ваш выбор, очень вкусно получается если приготовить буженину самим. Домашняя буженина готовится легко и просто, мясо натирается перцем, чесноком и горчицей, солится и запекается в фольге. Простой, сытный и вкусный салат прост в исполнении и безупречен по вкусу. Попробуйте приготовить «Оливье» с бужениной и ваши гости его обязательно оценят!
Ингредиенты:
- Буженина — 150 Грамм
- Горошек консервированный — 100 Грамм
- Картофель — 2 Штуки (в мундире)
- Яйцо — 2 Штуки (вареное)
- Соленые огурцы — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука (вареная)
- Майонез — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить «»Оливье» с бужениной»
!["Оливье" с бужениной - фото шаг 1](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/9jfoajp5m.jpg)
Подготовьте все ингредиенты. Заранее отварите картофель, морковь и яйца, остудите.
!["Оливье" с бужениной - фото шаг 2](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/98ekuynlc.jpg)
Буженину нарежьте мелкими кубиками и переложите в глубокую миску.
!["Оливье" с бужениной - фото шаг 3](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/5q9d3v7ep.jpg)
Добавьте нарезанный примерно такими же кубиками картофель.
!["Оливье" с бужениной - фото шаг 4](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/jf88eabcx.jpg)
Морковь очистите и нарежьте кубиками.
!["Оливье" с бужениной - фото шаг 5](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/ib16o8dto.jpg)
Добавьте горошек, предварительно слив с него всю жидкость.
!["Оливье" с бужениной - фото шаг 6](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/xnyfql3l6.jpg)
Яйца очистите и нарежьте кубиками.
!["Оливье" с бужениной - фото шаг 7](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/jskibupio.jpg)
Огурцы нарежьте кубиками, отожмите и добавьте к остальным ингредиентам.
!["Оливье" с бужениной - фото шаг 8](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/a7ny9azqu.jpg)
Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и хорошо перемешайте. «Оливье» с бужениной готов.
!["Оливье" с бужениной - фото шаг 9](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/z1hcdth8h.jpg)
Приятного аппетита!