Ингредиенты
- картофель вареный — 3 шт.
- яйца вареные — 3 шт.
- морковь — 1-2 шт.
- свежемороженный зеленый горошек — 6 ст.л.
- яблоко (у меня симиренко) — 1 шт.
- маринованные огурцы — 3 шт.
- сырокопченый балык — 100-150 гр.
- зеленый лук — 5 шт.
- майонез — 2 ст.л.
- сметана — 2 ст.л.
- перец
- соль
- сок лимона
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить картофель, яйца и морковь, оставить охладиться.
Замороженный зеленый горошек. не размораживая, опустить в кипящую воду и варить 2-3 минуты.
Затем опустить в очень холодную воду(можно добавить лед), чтобы горошек не изменил свой цвет.
Нарезать кубиком картофель, яйца и морковь.
Яблоко очистить от кожицы и нарезать кубиком.
Нарезать маринованный огурец, сырокопченый балык и зеленый лук.
Смешать всю нарезку и зеленый горошек в одной миске.
Для заправки смешать сметану и майонез, добавить перей и сок лимона по вкусу.
Заправить салат, при желании посолить.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
