Ингредиенты
- печень, 500 гр.
- яйцо, 2 шт.
- мука, 200 гр.
- соль, 10 гр.
- растительное масло, 100 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Бранью печень по полезным свойствам можно сравнить с говяжьей. Они имеют много общего в химическом составе.
Печень барана нарезать и отбить молотком кухонным.Посолить и по перчить печень. Яйца взбить вилкой добавить соль и перец черный. печень сначала в яйцо потом в муку и обжарить с двух сторон.