Ингредиенты
- сердечки индейки -3 шт
- соус-маринад teriyaki тм киккоман -3 ст.л.
- морковь- 1 средняя шт
- зелёная редька- 1 средняя шт
- красный сладкий перец- 0,5 крупной шт.
- яблочный уксус -1 ст.л. (можно чуть меньше)
- сироп шиповника- 1,5 ч.л.
- кориандр- 0,5 ч.л.
- перец острый- 0,25 ч.л.
- оливковое масло- 1-2 ст.л.
- семена укропа- 2 ч.л.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
На фото у меня больше, чем в ингредиентах написано, количество сердечек, т.к. я их использовала ещё в другом салатике 😉
Сначала сердечки отвариваем около 20 минут.
Потом их разрезаем пополам( но можно и целиком, как я и сделала, сначала целиком замариновала, а потом разрезала, но в любом случае получается вкусно) и маринуем в соусе Teriyaki, как минимум на 2 часа( у меня они стояли ночь)
Овощи нарезаем тонкой соломкой и используем тёрку для корейской моркови.
Для маринада соединяем уксус, сироп, кориандр, перец, масло, 1 ч.л. семян укропа и соль(можно воспользоваться соевым соусом, который у меня, к сожаления закончился) и заливаем им овощи, оставляем также как минимум на 2 час( у меня они простояли ночь)
Сердечки обжариваем на сковороде вместе соусом -маринадом около 10 минут.
Соединяем овощи и сердечки( я выложила их сверху) и посыпаем семенами укропа(1ч.л.).
Приятного пикантного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
