Ингредиенты паста «borges»fusilli — 100 г ветчина — 120 г творожный сыр или рикотта — 100 г зелень свежая (базилик или петрушка) — 2-3 веточки руккола — 2 горсти зеленое яблоко — 1 небольшое грецкие орехи — горсть каперсы -1 горсть оливковое масло бальзамический уксус Пошаговый рецепт приготовления 1. ОтваритьЧитать далее…

Салат с пастой и рулетиками из ветчины Замечательный салат с хрустящей рукколой, рулетиками из сочной ветчины с творожным сыром и, конечно, вкуснейшей пастой фузилли от Боргес! Готовится просто, быстро, получается вкусно, сытно и нарядно!    Читать далее…

Ингредиенты 200 г penne rigate 250 г копченой рыбы 2 кисло-сладких яблока среднего размера 1 маленькая луковица 2 ст.л. оливкового масла молотый черный перец, соль 1 ст.л. лимонного сока укроп для корзиночек: 200 г твердого сыра Пошаговый рецепт приготовления 1)PENNE RIGATE отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды, откинутьЧитать далее…

Салат “миланский” с penne rigate, яблоком и копченой рыбой. Традиционно итальянцы не заправляют салаты ни майонезом, ни сметаной. Но вы можете попробовать заменить в  этом рецепте оливковое масло майонезом, так как его вкус нам, россиянам, привычен и приятен.  Читать далее…

Ингредиенты сельдерей-корешок 200 г морковь 100 г креветки 250 г масло оливковое 1 ст.л. чили и чеснок , соль/перец , майонез 2-3 ст.л. укроп. Пошаговый рецепт приготовления Вообще-то люблю салаты,Читать далее…

Insalata capricciosa /салат с сельдереем,морковью и креветками Делала такой салат со свежими овощами тоже, так вот именно с с бланшированными мне лично понравилось больше… да и сервировать-украшать удобнее,овощи  «послушные»!Удачи!Читать далее…

Ингредиенты 250 г спагетти borges, 2 средних маринованных огурца, 2 небольших антрекота, 1 красный сладкий перец, 1 банка зеленого горошка, соль ,перец черный молотый , 4 ст.л. растительного масла, сок 1/2 лимона, горчица, майонез. Пошаговый рецепт приготовления 1)Спагетти BORGES отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть .Читать далее…

Ингредиенты пенне ригате боргес — 50-100 г яйца — 1-2шт смесь рукколы и мангольда — 100-150 г томаты черри — 4 шт маслины — несколько шт. петрушка — пучок итальянские травы — пармезан — 3 ст.л. майонез хорошего качества — 2 ст.л. сок лимона — 3 ст.л. оливковое масло боргесЧитать далее…