• 2 стебля порея
• 2 стебля сельдерея
• 250 гр. ветчины
• 5 яиц
• маленькая баночка консервированного ананаса
• заправка:
• 50 мл. натурального йогурта
• 50 гр. сметаны
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. горчицы
• цедра с половины лимона
• соль
  перец

Порей помыть, обсушить обрезать зеленую часть, оставив бело-зеленый стебель. Стебли нарезать кружочками, залить кипятком, поблншировать пару минут и отбросить на дуршлаг.

Ветчину нарезать кубиками.

Яйца отварить, дать остыть и порезать кубиками.

С ананаса слить сок, если ананас в шайбах, то тоже порезать соразмерно.

Приготовить заправку, смешав сметану, йогурт, оливковое масло, горчицу и цедру лимона, посолив, поперчив по вкусу.

Все составляющие салата смешать в салатнике, заправить заправкой, и дать настояться около часа.

Приятного аппетита!