Салат капустный быстрый.простейший.
Получается вкусный,быстрый салат.В оригинале идёт равное колличество уксуса и растительного масла,но для нас это слишком много,я уполовинила колличество.
Так же можно взять обычный столовый уксус или же лимонный или настоянный на травах,как у меня.
Минимум продуктов.Простые продукты,всем и всегда доступные.И быстрое приготовление-вот преимущества этого салат.Ну и в завершение всего-он очень вкусный.
Так же можно взять обычный столовый уксус или же лимонный или настоянный на травах,как у меня.
Минимум продуктов.Простые продукты,всем и всегда доступные.И быстрое приготовление-вот преимущества этого салат.Ну и в завершение всего-он очень вкусный.
Ингредиенты
- 600 г.булокочанной капусты
- 125 мл.подсолнечного масла
- 60 мл.столового уксуса( 5%,хорошо если есть уксус лимооный или на травах)
- 1 луковица средней величины
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- свежемолотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту подготовить-освободить от крайних листьев,ополоснуть и обсушить.Нарезать тонокой лапшой-соломкой.Луковицу очистить и тоже нарезать на тонкие полукольца,добавить к капусте и перемешать.
В не большую кастрюльку влить растительное масло,уксус,добавить соль,сахар и перец.Поставить кастрюльку(или сотейник) на плиту,довести до кипения и прокипятить н 2 минуты(должно хорошо кипеть).
Горячий маринад вылить на капусту и хорошо перемешать.Дать салату настояться часа 2.Перед сервировкой попробовать на вкус и если необходимо добавить соль и перец.