Ингредиенты
- мука — 3-4 ст.
- сахар — 1,5 ст.
- масло подсолнечное — 1 ст.
- вода минеральная газированная — 1 ст.
- яйца — 2 шт.
- ванилин — 1 пачка
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- для крошки:
- маргарин или масло сливочное — 250 г
- мука
- персики (или другие фрукты, сухофрукты)
- малина (для украшения пирога)
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца перемешиваем в густую пену. Добавляем 1,5 стакана сахара и ванилин. И все перемешиваем. Добавляем 1 ч. л. разрыхлителя. Добавляем 1 стакан газированной минеральной воды. Перемешиваем, появляется пена. Добавляем 1 стакан подсолнечного масла. Далее добавляем 3-4 стакана муки. Перемешиваем тесто до однородности и выливаем в форму. Форму можно взять любую. Также можно выпекать пирог просто на противне. Теперь готовим крошку-штрейзель. Для этого нужно взять пачку маргарина (или сливочного масла) из холодильника и разминать его постепенно с мукой, пока не получится крошка. На тесто выкладываем фрукты. Мы использовали персики, можно сухофрукты. Сверху равномерно высыпаем крошку.
Ставим пирог в духовку, разогретую до температуры 180 градусов. Время выпекания будет зависеть от размера формы. Готовность пирога проверяйте деревянной палочкой, она должна быть сухой.
Пирог с фруктами и штрейзелем готов. Украшаем пирог малиной.
Приятного Вам чаепития!
Пошаговые фото рецепта
