Ингредиенты
- чесночные стрелки 600 гр.
- зелень укропа 200 гр.
- соль 1-2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Сейчас самое время приготовить такую приправу, чесночные стрелки выросли на грядке или в большом количестве продаются на рынках.
Пропорции чесночных стрелок и укропа регулируйте на свой вкус.
У стрелок убираем семенную камеру, нарезаем помельче (так будет удобнее) и пропускаем через мясорубку.
Укроп в эту приправу мелко нарезаем.
Соединяем все вместе, добавляем немного соли.
Соль здесь никак консервант, а просто что бы зелень не была пресной.
Перемешиваем и раскладываем в небольшие контейнера (раньше просто выкладывала в пакеты), слегка трамбуем ложкой.
Из этого объема зелени получается семь контейнеров.
На всю зиму не хватит, но это первая заготовка — заморозка, будут и еще.
Только представьте, отварили картошечки и полили маслом с нашей приправой.
Очень вкусно, пойду и так сделаю!
Пошаговые фото рецепта
