Рыбные котлеты как в детском саду
Рыбные котлеты как в детском саду — это классическое блюдо, которое знакомо каждому. Кто забыл рецепт — воспользуйтесь нашими советами.
Описание приготовления:
Из самых доступных ингредиентов можно приготовить вкусные и полезные рыбные котлеты как в детском саду. Для фарша используйте филе минтая, остальные продукты всегда найдутся на вашей кухне.
Ингредиенты:
- Минтай — 300 Грамм (филе)
- Белый хлеб — 1 Ломтик
- Яйца куриные — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Сливочное масло — 20 Грамм
- Сухари панировочные — 70 Грамм
- Вода — 100 Грамм
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — 30 Грамм (для жарки)
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Рыбные котлеты как в детском саду»
Подготовьте ингредиенты для приготовления рыбных котлеты как в детском саду.
Мелко нарежьте репчатый лук.
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Масла используйте немного, буквально 0,5 ст. л.
Хлеб замочите в воде, затем хорошо отожмите.
Филе минтая и хлеб прокрутите через мясорубку, добавьте соль по вкусу, кусочек мягкого сливочного масла, туда же вбейте куриное яйцо.
Добавьте в заготовку жареный лук.
Сформируйте влажными руками котлеты и запанируйте их в сухарях.
Жарьте котлеты на сковороде с растительным маслом — по 5-6 минут с обеих сторон. Огонь должен быть средним.
Приятного аппетита!
Видео рецепт «Рыбные котлеты как в детском саду»