
Ингредиенты
- сайра — 4 шт.
- кабачок — 1 шт.
- лимон — 1/2 шт.
- специи, соль
Почистить, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком с двух сторон Сайру.
Оставить на 15-20 минут.
Чтобы рыба не прилипла к противню, приготовьте овощную подушку.
Хорошо подойдёт для этого репчатый лук, нарезанный кольцами или полукольцами.
Летом отлично подходит нарезанный кабачок в качестве гарнира к сайру.
Выложите овощи на противень, смазанный растительным маслом, и положите сверху рыбу.
Запекать при температуре 180-200 градусов 20 минут.