Ингредиенты
- куриное филе — 100 гр.
- хурма — 0,5 шт.
- пармезан — 30 гр.
- салатные листья — 3-5 шт.
- чеснок
- сухарики (домашние) — горсть
- зерновая горчица — 1 ч.л.
- сок лимона — 1 ст.л.
- оливковое масло — 3 ст.л.
- вустерский соус — 1 ч.л.
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить заправку для салата, смешав оливковое масло, сок лимона, вустерский соус и горчицу.
Куриную грудку обжарить до готовности.
Я сразу нарезаю на кусочки, обсыпаю солью, специями (прованскими травами) и жарю на сковороде.
Багет нарезать тонкими слайсами и подсушить в микроволновке или на сухой сковороде.
Тонко нарезать пармезан и хурму.
Тарелку натереть чесноком и распределить на ней листья салата, порванные на крупные кусочки.
Сверху выложить куриное мясо, ломтики хурмы, посыпать хлопьями пармезана и сухариками.
Полить заправкой.
Пошаговые фото рецепта
