«Почему «Египетский»?» – спросите вы. И я вам отвечу: «Не знаю.»
Я назвала бы его «Побочный эффект», потому что он — побочный эффект моих исканий в интернете про орешки. А дифирамбы здесь нужно петь как раз помидорам.
Орешки я люблю с детства, только до некоторого времени не озадачивалась ни пользой, ни калорийностью. Ела пригоршнями и кешью, и бразильский. Но однажды жажда познания различного рода внезапно частично утолилась информацией о том, что орехов человеку в день положена всего жменька, а бразильского и того меньше – не более 2-3 «зубчиков», ядовитый он, вот!
Дочь же моя – девушка более разборчивая во вкусах и пристрастиях – принесла мне как-то упаковку фисташек с уверениями, что именно они самые низкокалорийные, самые «женские».
Но однажды во мне взыграл марксистский принцип всё подвергать сомнению, и я, съев к тому времени уже не один килограмм фисташек, снова отправилась в интернет. И вот вам… рецепт салата.
Если вы пройдёте по ссылке, то будет и вам бонус. Внимательный читатель, искренне интересующийся орешком, непременно наткнётся на рецепт.
А вообще побочный эффект – полезная штука иногда. Помнится мне, что великий кукольник Сергей Образцов, будучи сыном известного академика, в раннем возрасте был отправлен изучать немецкий язык к частному репетитору. Учителем был этнический немец. Юный Серёжа несказанно скучал на уроках, но посещал занятия исправно потому, что в комнате был аквариум с рыбками – диковинкой тех лет – и…куклы! Немецкого он так и не осилил, зато у человечества есть его театр.
А салат мне приглянулся не только потому, что нынче сезон помидоров, а ещё и малым количеством ингредиентов. Ну не люблю я салаты-«братские могилы»! Да и фисташек здесь — как раз жменька на порцию.