Ингредиенты
- 500 гр. – баклажанов
- 300 гр. – помидоров
- 50 гр. – грецкого ореха
- 70 гр. – майонеза
- 2 дольки – чеснока
- подсолнечное масло
- смесь перцев и соль
Пошаговый рецепт приготовления
В разогретом масле обжариваем баклажаны, порезанные небольшими кубиками в течении 5-7 минут.
Перекладываем в салатник и остужаем, добавляем порезанные помидоры, измельченный грецкий орех и чеснок, при желании добавляем зелень, заправляем майонезом или сметаной, добавляем соль и специи и все перемешиваем.