Салат из фасоли, типа лобио
выставляю не для оценки, просто неожиданно получилось необычайно вкусно, т.е.я ожидала, что будет хорошо, а получилось лучше чем хорошо.советую попробовать, обязательно следите чтобы орехи были совсем-совсем свежие.
если найду что-то похожее выставлюсь вариантом. ни чьи лавры присваивать не собиралась!
если найду что-то похожее выставлюсь вариантом. ни чьи лавры присваивать не собиралась!
Ингредиенты
- фасоль красная 200 гр
- орехи грецкие 50 гр
- кинза 1 пучок небольшой
- мята св 1 пучок небольшой
- чеснок 2-3 дольки
- перец кр острый щепотка
- уксус рисовый 2-3 чл
- масло оливковое 1-2 ст. л
Пошаговый рецепт приготовления
фасоль отварить, кладем в холодную воду и при необходимости доливать ТОЛЬКО! холодную воду, не солить.траву порезать не особо мелко, орехи порубить крупно. фасоль охладить, чеснок измельчить, лучше его рубить, а не давить чеснокодавкой. все смешать и оставить на холоде примерно на 1 час.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!