Ингредиенты
- капуста квашеная — 600 гр.
- консервированная фасоль — 1 банка
- картофель — 5 шт.
- яйца куриный — 3 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- болгарский перец
- зелень укропа
- соль
- подсолнечное нерафинированное масло
Пошаговый рецепт приготовления
1. Для начала сварим в подсоленной воде яйца и картофель.
Даем остыть и почистив нарезаем небольшими кубиками.
2. Мелко нарезаем репчатый лук и мелко нашинкуем зелень укропа.
Можете добавить в этот овощной салат любую зелень на Ваш вкус.
3. Я в этот салат еще добавляю немного мелко нарезанного небольшими полосками сладкого красного болгарского перца.
4. У меня квашеная капуста собственного приготовления.
Я ее решила измельчить немного поменьше.
5. Смешиваем все нарезанные продукты в салатнике.
Добавляем консервированную фасоль слив из нее всю жидкость.
Я в этом салате использую красную консервированную фасоль.
Вы же можете использовать и белую консервированную фасоль — это уже на Ваш выбор и вкус.
6. Солим салат из квашеной капусты по своему вкусу и я заправляю его подсолнечным ароматным нерафинированным маслом.
7. Нам осталось только хорошо перемешать все продукты в салате и можно подавать его на стол.