• морская капуста миёк сушеная — 16 гр. (1/2 пачки)
• икра тобико (с вассаби) — 20 гр. (1/2 баночки)
• для луково-перчного соуса: соевый соус kikkoman 2 ч.л.
• устричный соус — 2 ч.л.
• вассаби — 1 ч.л.
• соус острый перечный шираша (зеленый) — 1 ч.л.
• яблочный уксус itvl — 1 ст.л.
• оливковое масло itvl — 1 ст.л.
• жемчужный лук — 6 шт.
• острый маринованный перец — 4 шт.
• соль
• сахарный песок — щепотка

Морскую капусту замочить на 5 минут в теплой воде, промыть и отжать. Опустить морскую капусту в кипящую воду на 30 секунд, сразу же переложить в ледяную воду, хорошо промыть и отжать. При необходимости морскую капусту нарезать более мелко.

Жемчужный лук и маринованный острый перец мелко нарезать.

Смешать все ингредиенты для соуса, добавить нарезанные лук и перец.

Заправить салат соусом, добавить икру тобико, перемешать, скорректировать по вкусу.

Приятного аппетита!