Ингредиенты
- капуста пекинская — 400 гр.
- огурец свежий — 1-2 шт.
- зелень укропа — 3-4 веточки
- соль
- перец
- для заправки: домашний майонез (мой рецепт — https://youtu.be/h7kpwehafcy) или сметана
- в пост можно заправить салат растительным или оливковым маслом
Пошаговый рецепт приготовления
1 С пекинской капусты удалить верхние, вялые листья, затем половину вилка капусты тонко порезать.
2 Огурец порезать соломкой, если кожура огурца твёрдая её лучше очистить.
3 Укроп мелко порезать.
4 Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить по вкусу, заправить домашним майонезом или сметаной, а можно немного того и другого. Также такой салат можно заправить оливковым или растительным маслом, тоже будет очень вкусно. Салат перемешать и сразу подавать на стол.
Салат из пекинской капусты с огурцом готов! Приятного аппетита!