Ингредиенты
- свекла — 300 гр.
- куриная печень — 300 гр.
- грецкие орехи- 30-50 гр.
- чеснок — 2-3 зубчика
- петрушка или кинза — 20 гр.
- соль
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Свеклу отварить и натереть на крупной терке.
Куриную печень обжарить на сковороде до готовности.
Нарезать соломкой.
В глубокой миске смешать натертую свеклу, печень, измельченную зелень петрушки или кинзы, чеснок (тоже предварительно измельчить), соль.
Заправить растительным маслом.
Переложить салат в салатницу и сверху посыпать измельченными грецкими орехами.
Приятного аппетита!