• свёкла красная 2-3 шт. (300 гр. ),
• форель копчёная 150 гр.
• петрушка.
• —
• для соуса:
• сметана 2 ст.л.
• сок апельсина 2 ст.л.
• сок лимона 2 ст.л.
• хрен сливочный 1 ч.л.
• сахар коричн.1/2 ч.л.
• соль и перец .

Добрый вечер!

Отличный салат на ужин,

оказывается ,не только селёдка «любит» свёклу,

но и форелька!

Свёклу можно взять отварную,

но намного вкуснее она запечённая в фольге.

Почистила и натёрла на крупной тёрке,

выложила на плоское блюдо в форме цветка,

украсила петрушкой.

Соединила все компоненты,

необходимые для соуса,

хорошенько перемешала,приправила,соус готов.

Полила им «лепестки цветка»,

сверху выложила кусочки форели копчёной..

Быстро и вкусно!

Приятного аппетита!!!