Салат капустка к шашлыку

Фото к рецепту: Салат "капустка к шашлыку"

Ингредиенты

  • цветная капуста-500 г
  • морковь-2 шт
  • вода-700 мл.
  • винный белый уксус-2 ст.л.
  • соль- 2 ч.л
  • сахар-2 ст.л
  • чеснок-2-3 зуб.
  • лавровый лист, гвоздика, перец душистый-

Пошаговый рецепт приготовления

1. Капусту разобрать на соцветия, морковь очистить и тонко нарезать колечками, чеснок разрезать на 4 части.

2. Воду налить в кастрюльку и поставить на огонь, добавить соль, сахар и приправы

3. Дать воде закипеть, влить уксус, добавить чеснок и сразу выключить.

4. Овощи всыпать в горячий маринад и оставить на сутки.

5. Переложить в стеклянную тару и отправить в холодильник еще на 2 суток.

Пошаговые фото рецепта

Салат "капустка к шашлыку": шаг 1
Салат "капустка к шашлыку": шаг 2
Салат "капустка к шашлыку": шаг 3
Салат "капустка к шашлыку": шаг 4

Источник