Салат мороз красный нос с майонезом махеевъ #махеевъ_чудеса_за_полчаса

1. Лук почистить, мелко нарезать . Сложить в сито, обдать сначала кипятком, затем холодной водой. Отжать лук от воды и обсушить бумажным полотенцем.

2. Варёную колбасу нарезать мелкими кубиками.

3. От варёного картофеля отрезать три кусочка для «щёк» и «носа» Деда Мороза. Остальной картофель нарезать мелкими кубиками.

4. Огурец помыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками.

5. Для украшения отложить белок одного яйца. Остальные яйца нарезать мелкими кубиками.

6. В миске соединить нарезанные продукты. Заправить майонезом «Махеевъ» «Ядрёный». Посолить, поперчить, перемешать.

7. Выложить салат в глубокий салатник с шарообразным дном. Слегка утрамбовать.

8. Для украшения часть сыра натереть на мелкой тёрке, часть — на крупной. Белок яйца натереть на мелкой тёрке.

9. От помидора отрезать кусочек для «шапки»и небольшой кусочек для «рта» Деда Мороза. Кусочком варёной свёклы покрасить отрезанные кусочки картошки. Из огурца и кусочка капусты вырезать глаза. Капусту нарезать тонкой соломкой. Выложить на «лицо» Деда Мороза «нос», «щёки», «глаза». Из белка сделать окантовку «шапки» и «воротник» шубы. Из крупно натёртого сыра сделать «волосы» . Из мелко натёртого сыра сделать «брови» и «бороду». Из полосок капусты сделать «бороду», «усы», «брови» . Украсить салат по кругу веточками укропа.

10. Салат «Мороз Красный нос» готов. Подать его на праздничный новогодний стол.
Приятного аппетита!
С Новым Годом!