Салат овощной с киноа
Ингредиенты
- капуста белокочанная (молодая или пекинская ) — 2 горст.
- капуста краснокочанная — 1 горст.
- огурец (свежий ) — 3 шт
- киноа (тм «мистраль») — 3 ст.л.
- зелень
- соль
- перец душистый
- перец черный
- сметана — 3 ст.л.
- сок лимонный — 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Очень интересный салатик, с хрустящим киноа и свежими овощами.
1. Отмерять нужное количество киноа.
2. Отварить в большом количестве подсоленной воды.
3. Воду слить.
4. Капусту нашинковать, посолить, и слегка перетереть в ладонях. Огурцы нарезать соломкой. Соединить ингредиенты в общей миске. Добавить измельченный лук, соль, перец, лимонный сок и
5. вареный киноа. Перемешать.
6. Выложить на блюдо и полить сметаной, смешанной с солью. Приятного аппетита!