Ингредиенты
- печень куриная — 250-300 гр.
- яйцо куриное — 4 шт.
- яблоко — 2 шт.
- лук репчатый (средний) — 1 шт.
- сыр колбасный — 150 гр.
- майонез
Пошаговый рецепт приготовления
Печень порезать кусками средней величины.
Отварить в подсоленой воде, добавить в бульон лаврушку и перец черный горошком.
Готовую печень остудить и измельчить.
Можно порезать мелко, но я измельчила блендором (но не до паштетного состояния).
Лук порезать мелкими кубиками.
Яйца и сыр натереть на крупную терку.
Яблоки почистить, удалить сердцевину и тоже на крупную терку натереть (сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели).
Собрать салат: 1 -й слой — печень + майонез (можно немного досолить)
2 -й слой — лук + майонез;
3 -й слой — яблоки + майонез;
4 -й слой — яйца + майонез + соль;
5 -й слой — сыр + майонез.