Ингредиенты
- картофель варёный 3 шт.
- морковь варёная 2 шт.
- яйца варёные (белки) 2 шт.
- огурцы маринованые 2 шт.
- скумбрия солёная 1 шт.
- лук зелёный 50-80 гр.
- петрушка, укроп
- заправка:
- варёные желтки 2 шт.
- соль
- перец чёрный молотый
- сахар 1-2 щепотки
- горчица 1-2 ч.л.
- масло растительное 5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Для заправки растереть вилкой желтки, соль, перец, сахар, горчицу.
Добавить масло и хорошо размешать.
Картофель порезать кубиками.
Морковь и огурцы порезать кубиками помельче.
Соленую рыбу очистить и тоже порезать кубиками.
Добавить резаные белки, зеленый лук, укроп с петрушкой.
Положить заправку и всё размешать.
Можно дать настояться.
Приятного аппетита!