• киноа мистраль — 1/2 ст. (уже в отваренном виде)
• шпинат — 1 пучок
• апельсин — 1 шт.
• хурма — 1 шт.
• орехи грецкие — горсть
• масло виноградных косточек — 2 ст.л.
• лимонный сок — 1 ст.л.
• бальзамический крем для подачи

1. Шпинат вымыть, обсушить.

2. Апельсин очистить от кожуры и белой пленки, нарезать кусочками.

2. Хурму вымыть, нарезать кусочками.

3. На тарелку выложить листья шпината, сверху апельсин и хурму.

4. Сверху выложить киноа, еще немного шпината и посыпать крупной крошкой ореха.

5. Перед подачей сбрызнуть салат лимонным соком, маслом и полить бальзамическим кремом.

Приятного аппетита!