Ингредиенты
- авокадо — 1 шт.
- огурец — 1 шт.
- помидор — 1-2 шт.
- лук красный — 1/2 шт.
- руккола — 20 гр.
- сок лимонный — 2 ч.л.
- масло оливковое — 3 ст.л.
- специи, соль
Пошаговый рецепт приготовления
Авокадо порезать кусочками.
Сложить в салатник и сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Помидоры порезать крупными кусочками, огурец — соломкой, лук — тонкими полосками.
Рукколу порвать или порезать на 2-3 части.
Сложить все в салатник к авокадо.
Смешать растительное масло и лимонный сок, перемешать.
Салат посолить по вкусу, по желанию — поперчить.
Заправить и хорошо перемешать.