Салат с куриной грудкой в бальзамическом креме

Ингредиенты

микс салата -200 г
бальзамический крем модена от itlv-50 г
помидоры черри -20 шт.
масло оливковое clásico delicado itlv-4 ст.л.
куриное филе -250 г
соль
перец- .
редис -6 шт.
шампиньоны -6 шт.
горчица -1/2 ст.л.
проростки гороха -10 г
фасоль -100 г

Пошаговый рецепт приготовления

В микс салата добавить порезанные четвертинками черри и соломкой огурец с редисом.

Шампиньоны порезать четвертинками, куриное филе – тонкими ломтиками, фасоль разрезать на половину. На сковороде с добавлением оливкового масла обжарить куриное филе, шампиньоны, фасоль. В конце жарки добавить соль, перец по вкусу, крем Модена, горчицу и небольшое количество воды. Как только все ингредиенты пропарятся, снять с огня.

На сервировочную тарелку выложить микс с овощами, сверху — обжаренные овощи с филе и полить получившимся соусом.

Готовое блюдо украсить проростками гороха и полить небольшим количеством бальзамического крема Модена