Салат с вяленым мясом
Салат простой в приготовлении, но очень вкусный, можно подать к празднику или украсить обычный обед. Вяленое мясо замечательно сочетается с разнообразной зеленью и овощами, попробуйте.
Описание приготовления:
В данном рецепте салат фризе и руккола, но вы можете использовать любой микс зелени, к примеру: шпинат, листья салата, базилик или айсберг. Бальзамический уксус лучше выбрать выдержанный, а оливковое масло холодного отжима.
Ингредиенты:
- Вяленое мясо — 50 Грамм
- Листья салата — 1 Пучок
- Руккола — 1 Пучок
- Болгарский перец — 1 Часть
- Масло оливковое — 3 Ст. ложки
- Перец черный — 1 Щепотка
- Бальзамический кусус — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат с вяленым мясом»
Подготовим ингредиенты.
Зелень промываем и просушиваем. Листья салата разделяем на кусочки. Салат и рукколу перемешиваем и выкладываем на блюдо.
Добавляем тонко нарезанное вяленое мясо.
Режем тонкими дольками болгарский перец и добавляем в салат.
Поливаем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посыпаем черным перцем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Вяленое мясо должно быть нарезано очень тонко, от этого зависит вкус салата.