Ингредиенты
- капуста – 250-300 гр.
- зеленое яблоко – 80 гр.
- зеленый горошек – 70-80 гр.
- зеленый лук – 2-4 шт.
- зелень – 5-7 веточек
- огурец – 1 шт.
- яйцо – 2 шт.
- кинза – 10-15 гр.
- соль
- растительное масло – 2 ст.л.
- горчица – 1 ч.л.
- лимонный сок – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Блинчик.
В чаше блендера смешать кинзу (петрушку, укроп), соль, яйца.
Вылить массу на разогретую сковородку и обжарить с двух сторон блинчик.
Остудить.
Нарезать соломкой.
Зеленое яблоко и огурец нарезать брусочками.
Яблоко смешать с лимонным соком.
Зеленый горошек отварить.
Зелень нарубить мелко.
Для заправки чеснок измельчить ножом, добавить соль, сахар и перетереть ножом.
Смешать растительное масло, горчицу, чеснок с сахаром и солью.
Соединить все ингредиенты, кроме блинчика.
Все перемешать.
В конце добавить нарезанный блинчик.
Аккуратно перемешать.
Оставить настояться 15 минут и можно угощаться.